Gourmandises Médiévales

Provins, ville médiévale par excellence, ne nous accueille pas qu’avec des remparts et une tour imposante. Pour qui tend le nez au vent, on peut y déceler un léger parfum sucré, émanant d’un atelier, faisant office de boutique également. Ventes et cours méritent assurément le détour : “Il est vrai Lire la suite…

Taberna Romana

Restaurant, lieu de recherche, de découverte, de plaisir, boutique et atelier, Taberna Romana est avant tout l’oeuvre d’une passionnée. Pour tout curieux de la cuisine antique en général, et romaine en particulier, laissez de côté la vénération des dieux lards, et appréciez la finesse de recettes hors du temps : Lire la suite…

Soleil de Brocéliande

Nous rappelons que l’abus de gâteaux est dangereux à double titre, à mesure que votre bourse s’amenuise votre ventre s’arrondit. Cependant, la curiosité, et l’attrait pour la recherche culinaire historique, vous ferons tendre une main coupable vers les productions de Soleil de Brocéliande. Appréciez donc la démarche : “Damoiselles, Damoiseaux, Lire la suite…

Les Casse-Museaux

La cuisine médiévale a le vent en poupe, et on lui souhaite de voguer encore longtemps. Rien de tel, pour garantir une navigation heureuse, que d’assurer la pérennité du voyage en y intéressant les plus jeunes. Les Casse-Museaux en ont l’ambition, et les moyens. Veuillez apprécier leur présentation en guise Lire la suite…

La Cour des Saveurs

Parmi les nombreux gars de sauce qui tiennent à remplir votre estomac d’anciennes recettes, vous trouverez la Cour des Saveurs, au nom bien porté, et au demeurant fort sympathique. Vous trouverez cette présentation sur le site officiel : “Découvrez les saveurs surprenantes du Moyen Age :la combinaison du sucré et Lire la suite…